Tambiénañadimos 2 ó 3 ramitas de romero, previamente lavadas y secas. 2. Hecho. Introducimos la bandeja al horno, previamente precalentado, con calor arriba y abajo a 180º unos 60 minutos, pero dependerá del tamaño de las patatas y del horno que tengamos. Para saber si ya están podemos introducir la punta de un cuchillo y si noCortarla costilla en trozos y salpimentar. En un bol mezclar los dientes de ajo picados con aceite y perejil y untar la costilla. Engrasar una bandeja con mantequilla y colocar la costilla. Ponerla al horno a 180º durante 1 ora y media. Meter también la bandeja de las patatas y dejarla el mismo tiempo que la carne. 10 minutos antes de sacar Transferirlas patatas a la bandeja de horno, añade una cucharadita de aceite y unas ramitas de romero. Hornea durante 30 o 35 minutos a 180 grados o hasta que las veas doradas.
Unavez cocidas retirarlas del agua y dejarlas enfriar. Cortar las papas en mitades o cuartos, dependiendo del tamaño de la papa. Picar el segundo diente de ajo lo más fino posible. Calentar un sartén a fuego alto con el aceite de oliva y dorar las papas por todos los lados. Una vez doradas agregar la cebolla, ajo y el Romero Gourmet .
PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 200 grados. 2. Lava, seca y haz unos cortes a las patatas por arriba. 3. Añade un poco de mantequilla, sal y pimienta y coloca en una bandeja de horno. 4
Capón relleno asado (por encargo) 48,50€ (kilo) Pescados ˚ Bacalao al pil-pil 39,95€ (kilo) ˚ Lubina de estero a la espalda 44€ (kilo) ˚ Merluza de pincho rellena de marisco 48€ (kilo) ˚ Caldereta de rape con carabineros 49,50€ (kilo) Guarniciones ˚ Patatas panaderas 10,50€ (kilo) ˚ Patata asada con mantequilla y romero 10JIHW.